.png "Menu")
Sate Ayam Madura Makanan Tradisional Dari Madura, Jawa Timur
sumber gambar : https://doyanresep.com/
Sate
Ayam Madura (Madura Chicken Satay) adalah sejenis sate yang terbuat dari ayam
dan dicampur dengan bumbu khas dari Madura, Jawa Timur. Sate Ayam Madura (Sate
Ayam Madura) adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang paling
terkenal. Hampir seluruh daerah di Indonesia memiliki penjual makanan ini.
Dari tampilannya, sate ayam madura ini hampir sama dengan sate ayam indonesia, namun yang menjadi ciri khas dari sate ayam madura ini adalah rasa sambalnya yang khas. Selain itu daging sate juga terasa sangat empuk dan memiliki aroma yang enak serta menggugah selera.
Cara pengolahan Sate Ayam Madura hampir sama dengan sate biasa, pertama ayam dipotong kecil-kecil sesuai ukurannya, kemudian ditusuk dengan tusuk sate. Adapun bumbu kacang pada Sate Ayam Madura terbuat dari kacang tanah yang digoreng, digiling hingga halus dan diolah dengan bumbu khas. Dalam proses pemanggangan, daging yang ditusuk direndam dalam bumbu lalu dibakar dengan arang tempurung kelapa. Saat memanggang sate biasanya dilapisi dengan lemak ayam untuk menambah aromanya. Selain itu, sebagian orang menaburkan air jeruk nipis di atas arang agar rasa sate tidak berasap.
Dalam penyajiannya, sate ayam madura ini biasa disantap dengan selai kacang, kecap, lontong kubus, irisan jeruk nipis dan acar. Selain itu, bagi yang suka dengan rasa pedas biasanya para penjual menyediakan sambal yang khas untuk menikmati Sate Ayam Madura ini.
Sate Ayam Madura ini memiliki rasa yang sangat unik. Satu hal yang membuat sate ayam ini enak adalah bumbu kacang. Bumbu kacang pada Sate Ayam Madura biasanya menggunakan kemiri sebagai bumbu tambahan, sehingga memiliki rasa yang unik. Selain itu, daging sate yang terasa empuk dan aromanya sangat khas membuat santapan semakin nikmat.
Sate Ayam Madura merupakan makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Hampir semua daerah, terutama kota-kota besar di Indonesia memiliki penjual makanan ini. Oleh karena itu, kita tidak perlu jauh-jauh untuk menikmatinya di Madura. Untuk rasa, jika penjualnya orang Madura lokal, biasanya tidak ada bedanya. Sate ayam madura ini biasa dijual di warung-warung terdekat atau pinggir jalan.
0 komentar: